Fókuszban az élelmiszer

Október 6-án Budapesten, a Mercure Budapest Castle Hill (Krisztina körút 41-43.) rendezvényközpontban kerül sor az SGS Hungária Kft. szervezésében a Fókuszban az Élelmiszer szakmai konferenciára. A rendezvény idei tervezett tematikája szerint többek között szó esik majd az IFS Food szabvány újabb változatáról (IFS Food v8), a fenntarthatósági nyomon követési rendszerekről, az allergénkezelésről és a felületi higiéniai mintavételezésről, a teljes programterv ide kattintva érhető el: 2022 PROGRAMTERV.

Pollennaptár

Allergéneknek nevezzük azokat az anyagokat, amelyek allergiás reakciót váltanak ki. Az allergia lényegében az immunrendszer túlérzékenysége: a szervezet valójában ártalmatlan anyagok ellen kezd el védekezni. A védekezés erősségétől függően kellemetlen tünetek jelentkeznek a betegnél, amik a beteg szervezetét megterhelik; szövődményeket, súlyos esetben akár halált okozva. Az allergiás reakció valójában ott jelentkezik, ahol az allergén a szervezettel érintkezik: bőrfelület, légutak nyálkahártyája, szájüreg, légcső, tüdő, gyomor és a béltraktus.

Pollennaptár

Nagyításhoz kattintson a képre

Allergéneknek nevezzük azokat az anyagokat, amelyek allergiás reakciót váltanak ki. Az allergia lényegében az immunrendszer túlérzékenysége: a szervezet valójában ártalmatlan anyagok ellen kezd el védekezni. A védekezés erősségétől függően kellemetlen tünetek jelentkeznek a betegnél, amik a beteg szervezetét megterhelik; szövődményeket, súlyos esetben akár halált okozva.  A kisméretű pollen szél-, a nagyméretű rovarbeporzásra utal. Főleg a kisméretű pollenszemek okozzák az arra érzékenyek betegségét, amit pollenallergiának, pollinózisnak vagy szénanáthának neveznek. A pollen allergia a leggyakoribb allergiás megbetegedés a civilizált világban, mely a népesség mintegy 10-20%-át érinti. videó: https://www.youtube.com/watch?v=KMPC58soEJQ