Kárpát-medence

 Az európai és Kárpát-medencei aszály már nem egy-egy rossz év problémája. A kontinens gyorsan melegszik, kiszámíthatatlanabbá válik a csapadék, csökken a talajnedvesség, és mindez alapjaiban írja át a mezőgazdaságot. A gazdák számára a tét egyre világosabb kell legyen: ami néhány évtizede szélsőségnek számított, ahhoz a jövőben üzemszerűen kell alkalmazkodni.

Élelmiszer ellátás...

 A klímaváltozás és az élelmiszerpiac átrendeződése ma már nem elméleti kérdés, hanem a mindennapokba beépülő, lassan kitapintható folyamat. A legtöbb ország még mindig úgy kezeli, mintha lenne időnk kivárni, de egyre több jel mutat arra, hogy az élelmiszer-ellátás lesz az egyik legérzékenyebb terület, ahol a klíma átalakulása kézzelfoghatóvá válik.

Burgonya...

 A burgonya hagyományosan tavasszal kerül a földbe, Írországban azonban évszázadok óta alkalmaznak egy ettől eltérő módszert: a gumókat már szeptemberben elültetik. Az ötletet az adta, hogy a komposztra került vagy a talajban felejtett burgonya gyakran télen át is kihajt, majd új termést hoz.

Gombatermesztés...

 A magyar gombatermesztés komoly kihívásokkal néz szembe, miközben az ágazatnak továbbra is fontos szerepe van a hazai élelmiszer-ellátásban. Az időjárás szélsőségei, a dráguló alapanyagok és az energiaigényes termesztés egyaránt nyomás alatt tartják a termelőket. Mutsy Árpád, a Magyar Gombatermesztők Egyesületének elnöke szerint ugyanakkor a hazai ágazat olyan helyzetben van, hogy egész évben képes ellátni a magyar piacot, sőt exportra is jut. A következő időszakban azonban a költségek mellett a munkaerőhiány és az automatizáció is egyre fontosabb kérdéssé válhat.

Dió...

 

Rendkívüli antioxidáns- és omega-3-tartalmának köszönhetően a dió nemcsak az agyműködést és a szív- és érrendszert óvja, hanem a gyulladásos folyamatokat és a krónikus betegségek kockázatát is jelentősen csökkenti.

Bírtokkoncentráció...

 Egyre kevesebb, ugyanakkor egyre nagyobb gazdaságban folyik a termelés Magyarországon. A KSH friss Agrárium 2026 felmérése szerint tíz év alatt 41 százalékkal csökkent az agrárgazdaságok száma. Közben folytatódik a birtokkoncentráció, a gazdatársadalom nem fiatalodik, a kukorica pedig már 600 ezer hektáron sincs jelen.

Erdő program...

 Elindul az Iskolában az Erdő Program őszi üteme; októbertől országszerte 400 iskolában mintegy 1200 ingyenes erdőpedagógiai foglalkozást biztosítanak a 6-14 éves korosztálynak. A részleteket az Élő Környezetért Felelős Minisztérium minisztere, Gajdos László közölte a Facebook-oldalán. A politikus kiemelte, hogy a programban indulása óta már több mint 170 ezer diák vett részt abban.