Oldalak

2011. november 2., szerda

Gyerekért földet ad a kormány 

A tervek szerint a jövő év elején terjesztik a kormány elé a nemzeti vidékfejlesztési stratégiát - írta a Magyar Nemzet. E szerint demográfiai földprogramot indítanak, mely azt jelenti, hogy 200 ezer hektárnyi földet osztanak ki azok között, akik gyermeket vállalnak.(Klubrádió)

Búcsúznak a Titkok és rejtélyek

November 2-án bezár A fagy birodalma Titkok és rejtélyek a sarkvidékeken című interaktív kiállítás a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban.
Hány kilométert tesz meg naponta egy kardszárnyú delfin? Hogyan fest a hótücsök? Miért takarja el az orrát a jegesmedve vadászat közben? Melyik fókának van száz felesége?  Miért nincs "vérük" a déli-sarki halaknak? E rejtélyes vidékeket és trükkös túlélőművészeit mutatják be a szervezők a hétszáz négyzetméteres kiállításon élethű szobrok és színes képek segítségével. A kiállítás még csak bő két hete tárta ki kapuit, de máris több mint tízezren voltak kíváncsiak arra, milyen titkokat rejtenek a sarkvidékek.

A Föld Északi- és Déli-sarkvidékén, még ha riasztónak is tűnik, pezseg az élet. Az óriásira hízott jégtáblákon tömött bundájú emlősök és fészekrakó madarak élnek, a dermesztően hideg vízben parányi lények sodródnak és óriási tengeri állatok, halak, bálnák, kardszárnyú delfinek úsznak. Ebben a kemény, titokzatos világban csak az igazán rátermettek boldogulnak, és az élőlények az évmilliók alatt számtalan fortélyt bevetettek az életben maradásért. A lenyűgöző élővilág mellett azt is megtudhatják az érdeklődők, hogyan őrzik e fagyott tájak a Föld múltjának, történetének egyedülálló tanújeleit, és miért fontosak a jövő szempontjából.
 
További részletek: www.mezogazdasagimuzeum.hu

Kézműves borok...

A Németh Pince a badacsonyi borvidéken gazdálkodik.

A családban a szőlőtermesztésnek és a bortermelésnek nemzedékekre visszanyúló hagyományai vannak. Kínálatunkban megtalálhatók a tradicionális magyar fajták (kéknyelű, a budai zöld, a rózsakő, a juhfark), valamint néhány világfajta (a szürkebarát, az ottonel muskotály, az olaszrizling és a rajnai rizling).

A pince fő büszkeségei a késői szüretelésű, töppedt szőlőből készült borok, valamint az egyedülálló badacsonyi jégbor. Boraik a helyi – és országos borversenyeken egyaránt szépen szerepelnek, családjuk kétszer nyerte el a „Balatoni Borok Mestere” címet.

A pince teljes egészében családi keretek közt működik.Kézműves borokat készítenek, ami azt jelenti, hogy a metszéstől a borospalackok festéséig szinte minden kézzel történik.

A Badacsony déli lejtőin fekvő ültetvényekről származó szőlőt mindig hagyják teljesen beérni, majd a gondos szüret után a must fahordókba kerül, és fajtától függően néhány hónaptól akár két évig is érik.

Családias hangulatú borospincében várják az igényes borok kedvelőit, ahol a tradicionális badacsonyi fajták mellett egyéb hungarikumokat valamint borkülönlegességeket (kései szüretek, aszú, jégbor) is megkóstolhatnak a kedves vendégek.
Kállay Miklós - Lelkes Lajos: Szőlészeti és borászati szótár
Nem tematikus szerkezetű szótárunk a szőlész és borász szakma szókincsét tartalmazza: ötezernél több szócikket. Az ábécé szerint sorba rendezett magyar szakkifejezések a két ágazat különböző területeinek (a szőlőnövény biológiája, morfológiája, biokémiája, termesztéstechnológiája, technikai eszközei, művelési módjai, a borászati technológia, kémia, mikrobiológia stb.) szavait ölelik fel. Az idegen nyelvű kifejezések a magyar után állnak, angol, francia, német, olasz, orosz sorrendben. A szőlőbetegségek és kártevők latin nevét is közöljük.