Az
élelmiszerek jelölésének legfontosabb feladata, hogy tájékoztassa a
fogyasztót az élelmiszerek tulajdonságáról, jellegéről. Az
élelmiszerekkel kapcsolatos információk megjelenítése egyre fontosabbá
válik, melynek oka a globalizálódó élelmiszer-kereskedelem mellett a
fogyasztói tudatosság fokozott növekedése. A lakosságot egyre jobban
foglalkoztatja a táplálkozás, az étkezési szokások, és az egészség
közötti összefüggések megismerése, ezért gondoskodni kell arról, hogy a
fogyasztók tájékozottan választhassanak a piacon lévő élelmiszerek
közül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése