A fogyasztók részéről a leggyakoribb félreértés a kristályosodáshoz köthető. Sokszor gondolják, hogy a "besűrűsödött", ikrás méz megromlott, vagy cukrot adtak hozzá. Valójában a kristályosodás a valódi, jó minőségű méz természetes fizikai folyamata. A méz egy túltelített cukoroldat, amelyből a szőlőcukor (glükóz) idővel kiválik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése