A közlemény szerint a
magyarországi és európai tőzegbányák kimerülése, valamint a tőzeg
bányászatának környezeti problémái miatt a kutatók évek óta keresik a
gombatermesztés során használt, jó minőségű takaróanyag előállítására
alkalmas lehetőségeket.
A projekt célja kiváló vízmegtartó
képességű takaróföld előállítása a már egyszer hasznosított
gombakomposzt mikrobiálisan irányított újrakomposztálásával. A kutatók
elsőként felmérik a letermett komposzt természetes újrakomposztálódási
folyamata során lezajló fizikai, kémiai és mikrobiológiai változásokat. A
természetes újrakomposztálódási folyamat során vett mintákból
mikroorganizmusokat - baktérium- és gombatörzseket - izolálnak, melyeket
fajszintű molekuláris azonosítás után törzsgyűjteményben helyeznek el. A
kiválasztott baktérium- és gombatörzsek fermentációs körülményeinek
optimalizálását követően termék-prototípusokat hoznak létre. Az
eredményként kapott takaróföldet pedig gombatermesztési kísérletekben
tesztelik.
A Magyarországon hetente keletkező 2000 tonna
letermett gombakomposzt újrahasznosítása a gazdasági eredmények mellett
jelentős környezeti előnyökkel is járna. A gombatermesztésben a legújabb
uniós direktíva alapján 2030-ig kellene elérni az alapanyagok és
végtermékek, melléktermékek visszaforgatását, illetve más irányú
hasznosítását.
A 2024 végéig tartó, 596 millió forint
költségvetésű projekt megvalósításához 414,6 millió forint támogatást
nyertek el a konzorcium tagjai a Nemzeti Kutatási Fejlesztési és
Innovációs Alaptól.
A vállalkozás honlapján szereplő adatok
szerint a 2009-ben alakult Új Champignons Kft. a kezdetektől komposzt-,
és gombacsíra-előállítással, gombatermesztéssel és a gombakonzerv
gyártással foglalkozik. A cég a Heves megyei Demjénben működő
telephelyén jelenleg 12 hőkezelőjében mintegy 10 ezer köbméteres
kapacitással állít elő gombakomposztot. A friss gomba termesztése
mintegy 17 400 négyzetméter alapterületen korszerű hűtő-fűtő és
páratartalom-szabályozó rendszerrel üzemeltetett, többségében polcos
rendszerű, automatizált házakban folyik.
A nyilvános cégadatok
szerint a magyar magántulajdonban álló vállalkozás tavaly 2,038 milliárd
forint nettó árbevételt ért el, ami mintegy 200 millió forinttal maradt
el a megelőző évitől. A vállalkozás vesztesége tavaly csaknem 154
millió forint volt, 2019-ben az adózott eredmény azonban meghaladta 188
millió forintot. (F:mti)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése