A
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által szervezett rangos megmérettetésen az
államtitkár beszélt arról, hogy a szakmai bírálati rendszer segítséget
nyújt az óriási túlkínálatban való eligazodáshoz, azt szolgálja, hogy
minőségi magyar borok kerüljenek a fogyasztók elé. Mint fogalmazott, sok
kultúrában isteni eredetű a bor, amelyet az átváltozás és nemessé válás
misztériuma lengi körül. A magyarság borhoz való különleges
viszonyulását jelzi az is, hogy azon ritka népek egyike, amelynek saját
szava van a bor megjelölésére, míg a legtöbb európai nép ezt a latinból
(vinum) vette át.
Az Országos Borverseny jelentőségét
hangsúlyozva Feldman Zsolt a közlemény szerint jelezte: Magyarország az
Európai Unió 7. legnagyobb bortermelő országa. A HNT mintegy 30 ezer
szőlőtermesztéssel, illetve bortermeléssel foglalkozó magánszemélyt,
illetve vállalkozást tart nyilván, a bortermelés pedig - a sokéves
átlagot figyelembe véve - 3-3,5 millió hektoliter között alakul. A hazai
borszeretők közel háromnegyede egyáltalán nem iszik külföldi bort,
amelynek aránya az összfogyasztás 10 százalékát sem teszi ki. A jelentős
kínálatban mindenki számára szükség van az eligazításra, a borászoknak
pedig például az egy-egy versenyen megszerezhető visszajelzésre.
Az
Országos Borverseny igazodási pont mind a szakma, mind a mindennapi
borfogyasztók számára. A szakmaközi szervezetként működő Hegyközségek
Nemzeti Tanácsa hitelességével áll a verseny mögött. A HNT által
megszervezett, legnagyobb hagyományú termelői bormustra alapot ad arra,
hogy a szakmai szervezet valós információt szerezzen a magyar
borpiacról, az eredmények inspirálják, egyúttal visszajelzést
jelentsenek a termelőknek, és igazodást nyújtsanak a borkedvelő
fogyasztóknak. Idén mind a 22 borvidékről, 252 borászatból, összesen 918
minta érkezett a versenyre - közölte az AM.(f:mti)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése