Gyógynövény szedés,tartósítás

Természetes, de egyben egészséges ízeket szeretnétek az ételeitekben? A gyógy- és fűszernövények választása tökéletes lehet erre a célra. A megfelelő szárítási és tárolási módszerrel pedig azt is biztosítani tudjátok, hogy a gyógynövényeitek aromája és íze hosszú ideig megmaradjon.

Az ételek ízesítése céljára szánt gyógynövények felhasználása már régóta népszerű a világon, hiszen azok levelei és magjai adnak ízt az ételeknek, míg a növények sejtjeiben található olajok megadják az aromát. Az íz kiszabadulása érdekében a sejtfalakat fel kell törni, ami aprítással vagy őrléssel érhető el. Természetjárás közben ti is találkozhattok akár szedhető növényekkel, de sokan termesztitek is őket otthonotokban, kertetekben. F: https://www.agroinform.hu/hazikert/tippek-a-gyogynovenyek-szakszeru-szedesehez-es-tartositasahoz-fuszer-64195-001