Nagyításhoz kattintson a képre
Július végétől tűnnek fel a piacokon a kék szilvagúlák, és az egymást követően érő fajtákból legalább szeptember végéig vásárolhatunk. A szilva nem tartozik a legmegbecsültebb gyümölcsök közé, de talán csak azért, mert többnyire olcsón hozzájuthatunk. Hosszú ideig a szilva volt a legnagyobb faállományú gyümölcsfaj Magyarországon, a hegyvidékeken és az alföldeken egyaránt termesztették. Az édes-savanykás szilva elődeink táplálkozásában sokkal több volt
egyszerű gyümölcsnél: az aszalt szilva vagy a cukor nélkül, sűrűre
főzött szilvalekvár fontos téli táplálékot jelentett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése