A tradícionális ételek helye és szerepe a hazai gasztronómiában című konferenciával és szakmai fórummal pénteken megkezdődött a 10. Zamat fesztivál háromnapos programsorozata a debreceni Nagyerdőben - közölte a rendezvény sajtófőnöke az MTI-vel.
Bakó
Csaba tájékoztatása szerint péntek délutántól a Nagyerdei Stadion
északi rendezvényterén háromezer négyzetméteres fedett területen várják
az érdeklődőket.
A környék legjobb éttermei mellett a vendégeket
egyebek mellett ingyenes gyerekprogramokkal és játékokkal, családi
élményligettel várják. Fellép a rendezvénysátorban a Bikini, Rúzsa
Magdi, a Honeybeast és a Neoton Família. A rendezvény házigazdája Sass
Dani blogger, a közönség találkozhat Bernáth József szakáccsal, Jancsa
Jani bloggerrel, Jókuti András bloggerrel, Lázár Chef-fel, Mautner
Zsófival, Steiner Kristóffal, Szabi a Pékkel és Wolf András szakáccsal
is - ismertette a részleteket Bakó Csaba.
Hozzátette: a kicsik
szórakoztatásáról Tompeti és barátai, az Apacuka zenekar és a Rutkai
Bori Banda gondoskodnak. A sátor melletti területen, a bejáratnál
ugrálóvárak, óriáscsúszda, euro bungee, rodeobika, mobiljátszóház, 15
méter magas mászófal és még számos ingyenes gyerekjáték és program várja
a legfiatalabbakat.
A debreceni Campus Nonprofit Közhasznú kft.
az idei évben, hagyományteremtő céllal ismét megrendezi a Debreceni
páros kolbásztöltő & hagyományőrző versenyt a Zamat fesztivál
keretében. A versengő csapatoknak szombaton páros debreceni kolbászt
kell készíteniük, a belevalókat az eredeti receptúra szerint nem
darálhatják, kizárólag vághatják - mondta a sajtófőnök.
Az
esemény célja a debreceni páros kolbász bemutatása, népszerűsítése, a
hagyományok ápolása, továbbadása, a gasztronómiai programkínálat
színesítése, hagyományőrzés, kapcsolatépítés - tette hozzá Bakó Csaba.
Elmondta
azt is, hogy vasárnap a Debreceni Egyetemen tanuló külföldi hallgatók
alkotta 20 különböző nemzetiségű csapat professzionális körülmények
között elkészített 60 ételét kóstolhatják meg a jelenlevők. A
kóstolójegyekből befolyt összeget a szervezők jótékony célra ajánlják
fel. (F:mti)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése