Almatermesztés

 

Alma-termés...

 

Almatermesztés...

 

Almafa metszése...

Minden eddiginél korábban indulhat a A magyar gyümölcstermesztés gerincét adó almafák esetében a metszés nem csupán esztétikai beavatkozás, hanem komplex élettani szabályozás. A gazdálkodók tudják, hogy egy elhanyagolt korona hamar elsűrűsödik, ami kedvez a gombás betegségeknek, a gyümölcsök pedig aprókká és íztelenné válnak. A tavaszi metszés elsődleges célja a vegetatív (hajtásnövekedés) és a generatív (terméshozatal) folyamatok közötti kényes egyensúly fenntartása.

Metszés ütemezése...

 1. Alma és körte: Ezek a gyümölcsfák bírják a hideget, így a metszést is korábban kezdheted. Általában február végén, március elején már bátran nekieshetsz. Ha azonban erős mínuszok vannak, várj egy kicsit!

2. Csonthéjasok (szilva, barack, meggy, cseresznye): Ezek érzékenyebbek a fagykárra, ezért később metszd őket, amikor már enyhébb az idő – március közepe, vége a legalkalmasabb. A barack különösen hálás lesz, ha csak a fagyok elmúltával nyúlsz hozzá!

3. Dió: A dió metszésével is érdemes kivárni, ugyanis a sebek lassan gyógyulnak, és könnyen fertőződhetnek. Csak a tavasz közeledtével, szinte rügyfakadás előtt vágj bele!

4. Bogyósok (ribizli, egres, málna): Ezeket szintén később, március végén, április elején célszerű metszeni, amikor már tényleg tavasz van.

Almatermesztés...

 

Gyümölcsös - kérdőjelek...

 A hazai klimatikus adottságokat legkevésbé toleráló, illetve legnagyobb szaktudás-, tőke- és munkaerő-igényű fajok termelése esett vissza leginkább: a málna, a szeder, a fekete ribiszke és a köszméte termesztése gyakorlatilag megszűnt, de nagyon jelentős visszaesést (40%) szenvedett el az alma és az őszibarack is. Növekedni mindössze a dió, a bodza, valamint a szamóca, a cseresznye és a kajszi volt képes. 

Gyümölcs árak...

 

Alma jövője?!

 Egyelőre senki nem tudja a választ arra a kérdésre, hogy tíz-húsz év múlva lesz-e még olyan termelő, aki majd almával foglalkozik. A nem túl biztató jövő nem csak idei rossz termés miatt válik még inkább bizonytalanná, hanem a régóta megoldatlan problémák miatt is. Egy jó évjáratban 500 ezer tonna alma terem a még megmaradt 20 ezer hektárjainkon, viszont ehelyett ebben az évben csak 160 ezer tonna volt a betakarított mennyiség. Az alma termőterülete az elmúlt 25 évben a felére esett vissza, vagyis 42 ezer hektárról 20 ezer hektárra, a maradék terület fele idős, korszerűtlen, versenyképtelen és gyenge termésre képes ültetvény.

Almafogyasztás...

 

Virtuális víz

 

Almatermesztés...

 

Fagykár...

 

Az április eleji tavaszi fagyok ismét komoly problémát okoztak a magyar mezőgazdaságban. Egyes térségekben -8 Celsius-fokig süllyedt a hőmérséklet, amelynek következtében helyenként akár 80–100%-os terméskiesés is előfordulhat. A legnagyobb veszélyben idén is a csonthéjas gyümölcsök és az almatermésűek vannak – ezek esetében jelentős áremelkedésre is számítani lehet.

Almaszüret

Minden eddiginél korábban indulhat a szüret a hazai almaültetvényeken. Magyarország legnagyobb termesztőkörzetének számító Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyében néhány feldolgozóüzem már megkezdte a léalma felvásárlását - írta keddi közleményében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB)

A szakmai szervezetek becslése szerint az idén az átlagosnál gyengébb termés várható, a belföldi étkezési és feldolgozóipari igényeket nem tudja fedezni a leszüretelt mennyiség.
    Idén hozzávetőlegesen 150 ezer tonnával kevesebb almát takaríthatnak be a hazai ültetvényeken, mint tavaly. Az étkezési minőségű alma mennyisége a várakozások szerint 90-100 ezer tonna körül alakul majd, míg 220-240 ezer tonna lesz az ipari alma, jóllehet 110 ezer tonnára tehető a hazai étkezési alma piac, és 400 ezer tonna a feldolgozóipari kapacitás.
    Az aszály és a hőség miatt a gyümölcsök mérete elmarad a szokásostól, így - főleg az eleve kisgyümölcsű fajtáknál - várhatóan kisebb lesz a méret, amit az étkezésialma-piacnak idén tolerálnia kell.
    A ténylegesen betakarítható mennyiséget a szüreti időszak időjárása még - akár jelentősen - befolyásolhatja. Jó esetben a 350 ezer tonnát is meghaladhatja a termés, míg a legrosszabb forgatókönyv esetén a 300 ezer tonnát sem éri majd el a tényleges termésmennyiség - tették hozzá.
    Jelentős terméskiesést okozott, hogy ebben az évben az időjárási károk szinte minden válfajával szembe kellett nézniük a gazdáknak. A szélsőséges csapadékeloszlás, a korán jött tavasz, majd a hirtelen lehűlés után a nyári száraz, hosszan tartó kánikula okozott gondokat.
    Ismertették: Magyarországon 20 564 hektáron folyik almatermelés. Heves, Borsod-Abaúj-Zemplén, Jász-Nagykun-Szolnok és Zala vármegyékben is termelnek almát az országban, a legfontosabb termesztőkörzetünk azonban továbbra is Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye, ahol összesen 15 136 hektár almaültetvény található.
    A léalma ára a korábbinál kedvezőbben alakulhat: jelenleg kilogrammonként 75-80 forint a nettó felvásárlási ára, ami a tavalyi ár majdnem duplája. Az étkezési alma termelői ára is várhatóan 25-35  százalékkal nő.
    A felmérés kitér arra is, hogy az egész EU-ban gyengébb a termés az átlagosnál: 11,5 millió tonna helyett 10,2 millió tonna várható. Az EU termelésének majdnem harmadát a lengyel alma adja, idén azonban akár másfél millió tonna termés is hiányozhat (3,2 millió tonnát várnak a 4,5 millió tonna helyett), ami minden bizonnyal a felvásárlási árakban is megmutatkozik majd.
    Még mindig az Idared a meghatározó fajta Magyarországon. A fajtaválaszték igencsak széles, a Jonagold és az Idared mellett a Gala, a Golden Delicious, a Red Delicious is nagyon kedvelt. Az új fajták termesztése azonban új technológiákat és új területeket is igényel, sok korábbi ültetvény felújításra szorul - tették hozzá.
    Az elemzés kitér arra is, hogy a beruházások megvalósítását ösztönözhetik az új európai uniós pályázatok. A KAP Stratégiai Terv keretében meghirdetett kertészeti ültetvénytelepítési pályázat mintegy 25 milliárd forintot meghaladó támogatási összeget biztosít az ágazatnak, míg a hűtőházak, üvegházak, fólia borítású növényházak, burgonyatárolók létesítésére további 50 milliárd forintos keretösszeg áll rendelkezésre.(F:MTI)

Szabolcsi alma

Az Európai Bizottság jóváhagyta a Szabolcsi alma elnevezés felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések uniós nyilvántartásába - közölte a brüsszeli testület kedden.

    A bizottsági közlemény szerint Szabolcsi alma elnevezés kizárólag a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében termesztett és szüretelt almára vonatkozhat.
    A gyümölcs húsa ropogós és jellegzetesen fanyar ízű. Szabolcs-Szatmár-Bereg megye éghajlati adottságai kiválóak az almatermesztéshez. Az optimális termőhely mellett a termelők szaktudása a korábbi évszázadok során szerzett és generációról generációra szálló tapasztalaton alapul. A magyar almatermesztés hírnevét a "szabolcsi alma" alapozta meg - áll a közleményben.
    Az elnevezés a már oltalom alatt álló 64 Hagyományos Különleges Termék és további 1653 oltalom alatt álló mezőgazdasági termék listáját gyarapítja.(f:MTI)

Alma nap

2023 augusztus 22-én kerül megrendezésre Berkenyén az Étkezési Alma Szakmai Nap, melyre ingyenes rendezvényként vár szeretettel minden érdeklődőt a Kertcenter Kft. és a Berkenye Hűtőház Kft. Időpont: 2023.08.22. , kedd délelőtt, 9 órától Helyszín: Berkenye, Petőfi u. 1, 2641. Szent Anna Panzió és Étterem rendezvényház és a Berkenye Hűtőház Kft. hűtőháza és alma ültetvényei. Házigazda: Berkenye Hűtőház Kft. http://berkenyehutohaz.hu/

Kertészet - grafika 1.

t

Nagyításhoz kattintson a képre

Alma - múlt-jelen-jövő...

Nagyításért kattintson a képre
 

Agrár grafika XIII.

Nagyításhoz kattintson a képre

Agrár grafika XII.

Nagyításhoz kattintson a képre