A következő címkéjű bejegyzések mutatása: zöldségfélék. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: zöldségfélék. Összes bejegyzés megjelenítése
2025. február 12., szerda
2025. február 4., kedd
Zöldségfélék fajtahasználata
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Mezőgazdasági Genetikai Erőforrások Igazgatósága (Nébih-MGEI) zöldségfélék fajtahasználata témakörben ismertetőt tart, amelyre tisztelettel meghívják az érdeklődőket, aktív mezőgazdasági termelőket és élelmiszer-feldolgozókat.
IDŐPONT: 2025. március 5. (szerda), 9:00 óra
HELYSZÍN: Nébih Növényfajta-kísérleti Állomás, Tordas 2463 Tordas, Szabadság út 2. (GPS: 47.341577, 18.761096)
PROGRAM:
08:30 – 09:00 Regisztráció és köszöntő
09:00 – 09:30 Az UPOV és a CPVO szerepe, közös európai fajtajegyzék (Kovács Ferenc témavezető)
09:30 – 10:15 Fajtaregisztráció, fajtaoltalom zöldségfajoknál, a DUS vizsgálat rövid bemutatása (Kovács Ferenc témavezető)
10:15 – 11:00 Tök fajtatípusok a DUS vizsgálatban (Borbély Csaba témavezető)
11:00 – 11:30 Téli Parázs: az új Nagydobosi (Filep László töktermesztő és -nemesítő)
11:30 – 12:00 Sütőtök-kóstoló
Szünet
12:15 – 13:00 Uborka fajtatípusok a DUS vizsgálatban (Kovács Andor témavezető)
13:00 – 13:30 Görögdinnye fajtatípusok a DUS vizsgálatban (Kovács Ferenc témavezető)
A rendezvény ingyenes, de a korlátozott férőhelyszám miatt regisztrációhoz kötött. Kérjük, hogy részvételi szándékát 2025. március 4., 16 óráig jelezze a https://portal.nebih.gov.hu/web/forms/shared/-/form/1343597644 linken.
2022. március 4., péntek
Gazdaság-élelmiszerbiztonság
A március
31-ig kitölthető online kérdőív többek között kitér arra, hogy a
fogyasztók mennyire kedvelik a fagyasztott zöldségeket, milyen ételekhez
vásárolják őket, illetve arra is, hogy figyelembe veszik-e a jelölésen
szereplő felhasználási utasításokat.
A kutatás segítségével a
hatóság átfogó képet kaphat arról, milyen valós kockázatok merülnek fel
fogyasztói szinten e termékkategóriával kapcsolatban. A felmérés arra is
kitér, hogy a fogyasztók tisztában vannak-e az élelmiszerbiztonsági
kockázatokkal a vásárlás, a szállítás, az otthoni tárolás és az
előkészítés során - közölte a Nébih.
Felidézik, hogy néhány éve
az EU-ban lezajlott egy több országot is érintő, gyorsfagyasztott
zöldségekhez kapcsolódó Listeria monocytogenes járvány. Az
élelmiszerbiztonsági pandémiában bizonyítottan 46 személy betegedett meg
és szorult kórházi kezelésre, valamint 5 haláleset is történt. Szomorú
tény, hogy a szennyezés ellenére a megbetegedések megelőzhetők lettek
volna, ha a fogyasztók tisztában vannak az élelmiszerbiztonsági
kockázatokkal és azok elkerülésének módjával - tették hozzá.
Az
eredmények alapján a Nébih egy lakosságnak szóló tájékoztatót is
összeállít a későbbiekben, kiemelve a felmérés szerinti kritikus
pontokat. Az útmutatóban a hatóság azt is bemutatja majd, hogyan lehet a
háztartásokban a gyorsfagyasztott zöldségekhez kapcsolódó
élelmiszerbiztonsági kockázatokat a minimumra csökkenteni.
A kérdőív kitöltése 10-15 percet vesz igénybe, a felmérés az alábbi linken elérhető: https://portal.nebih.gov.hu/felmeres - tájékoztatott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. (F:mti)
2022. január 17., hétfő
Nőttek a mezőgazdasági árak
A
növénytermesztési és kertészeti termékek áremelkedése 1,1
százalékponttal 36,0 százalékosra, az élő állatok és állati termékeké
0,2 százalékponttal 9,8 százalékosra erősödött októberről novemberre.
Kiemelkedett a burgonya novemberi felvásárlási ára: 21,6 százalékponttal
szökött fel októberről novemberre, és 55,7 százalékkal szárnyalta túl
az egy évvel korábbit.
A gabonafélék éves áremelkedése három
hónap élénkülés után lefékeződött, 47,2 százalékos volt 1,2
százalékponttal mérsékeltebb az októberinél. Ezen belül azonban a búza
felvásárlási árának éves emelkedése 4,2 százalékponttal 44,3
százalékosra gyorsult októberről novemberre, míg a kukoricáé 7,0
százalékponttal szelídült ugyan, de így is elérte az 50,8 százalékot.
Az
ipari növények drágulása az előző havi 10,0 százalékpontnyi felpattanás
után további 4,4 százalékponttal 52,4 százalékosra ugrott. Ezen belül
az olajos növényeké 3,7 százalékponttal 55,4 százalékosra gyorsult, a
napraforgómag felvásárlási ára 5,0 százalékponttal 51,1 százalékosra
erősödött, a repcét pedig 69,1 százalékkal adták drágábban előző
novemberi áránál.
A zöldségfélék felvásárlási ára 7,6 százalékkal
volt magasabb az előző novemberinél, míg októberben 10,2 százalékos
emelkedést mért a KSH.
A paradicsom felvásárlási ára a KSH adatai
szerint 0,3 százalékkal elmaradt az előző novemberitől, holott
októberben még 16,5 százalékkal drágább volt, mint egy éve. Még
nagyobbal, 19,4 százalékponttal fékeződött meg a sárgarépa felvásárlási
ára és 7,2 százalékkal olcsóbb lett mint egy évvel korábban, a
vöröshagyma, hasonlóképpen, 3,8 százalékkal volt drágább novemberben,
mint egy éve, míg októberben még 23,6 százalékkal adták drágábban. Az
uborka árcsökkenése viszont hajszálnyit mérséklődött, az októberi 10,7
százalék helyett 9,8 százalékkal került kevesebbe. A fejeskáposzta éves
áremelkedésének üteme novemberre 12,6 százalékosra mérséklődött az
októberi 24,3 százalékosról, a fejes saláta árváltozása negatívba
fordult, az októberi 19,2 százalékos emelkedéssel szemben 15,4
százalékkal olcsóbb volt novemberben, mint egy évvel azelőtt. A karfiol
felvásárlási ára viszont meglódult 9,9 százalékkal emelkedett, míg az
előző hónapban 24,7 százalékos éves csökkenést szenvedett el.
A
gyümölcsök ára 3,1 százalékkal alacsonyabb volt az egy évvel korábbinál,
bár októberben még 13,8 százalékos volt a visszaesés mértéke.
Az
élő állatok felvásárlási ára 7,7 százalékkal haladta meg az egy évvel
korábbit, ami 0,6 százalékponttal mérsékeltebb emelkedés az októberinél.
A vágósertések ára 7,4 százalékkal maradt el az egy évvel korábbitól,
míg októberben 3,3 százalékos volt a csökkenés. A csirke ára 20,5
százalékkal lett magasabb, ami 0,9 százalékponttal nagyobb emelkedés az
októberinél, a vágópulyka 23,2 százalékos és a liba 19,4 százalékos
áremelkedése viszont 5,8, illetve 4,0 százalékponttal magasabb az
októberinél, míg a kacsa 13,8 százalékos éves drágulása 0,5
százalékponttal mérsékeltebb az előző havinál.
A vágómarha 18,7 százalékkal drágult, ami 5,6 százalékponttal nagyobb emelkedés az októberinél.
Az
állati terméke ára 13,8 százalékkal lett magasabb egy év alatt, ami 1,8
százalékponttal nagyobb emelkedés az előző havinál. Ezen belül a tej
árának emelkedése októberhez képest 2,4 százalékponttal 11,5
százalékosra gyorsult, a tojás drágulása viszont 1,1 százalékponttal
13,2 százalékosra mérséklődött.(F:mti)
2021. december 18., szombat
A világ zöldségnövényei...
Az egészséges táplálkozás fontos része a zöldségfogyasztás. A zöldségek kalóriában szegény, étrendi szempontból kedvező hatású élelmiszerek. Kiegészítik, ízesítik, élvezhetőbbé teszik az ételeinket, javítják az emésztést, fokozzák az erőnlétet. Orvosilag bizonyított, hogy a rendszeres zöldségfogyasztás számos betegség kialakulását akadályozhatja, illetve lefolyását késleltetheti. A zöldségnövények ökológiai igénye szoros összefüggést mutat a származási helyükön előforduló csapadék, hőmérséklet és fényviszonyokkal. Ebből következően a zöldségnövények azokon a területeken termeszthetők a legegyszerűbben, és a legnagyobb sikerrel, amelyek az őshazájához hasonló feltételeket tudnak biztosítani.
2021. december 10., péntek
2021. július 21., szerda
Bizonytalan a zöldségszezon
A
lap a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezetre
hivatkozva azt írta, hogy néhány mélyebb fekvésű területen megállt a
víz, ott az a kérdés, hogy mennyi ideig marad a terület elöntve.
Tavaly
volt olyan csemegekukorica-tábla, amelyet félméteres magasságban öntött
el az ár, de mivel hamar levonult, az állomány különösebben nem
károsodott - áll a cikkben.
A lap összeállítása szerint a hideg
és a meleg egyaránt gondot okozott a termesztőknek. A hideg miatt
például késett a sárgarépa és a hagyma vetése, a hőség viszont nem tett
jót a zöldborsónak.
A szakmai szervezet szerint is fontos lenne a
belföldi zöldségfogyasztás növelése, ennek a törekvésnek azonban gátat
szabnak a magas árak. A KSH adatai szerint egy év alatt 17 százalékkal
drágult az átlagos zöldségkosár - olvasható a cikkben.(F:mti)
2021. június 1., kedd
Veteményeskert...
2021. május 8., szombat
A hazai zöldségtermesztés alakulása
A zöldségfélék elsősorban vitamin- és ásványisó-források. Az emberi szervezetnek mintegy 10 elemre elengedhetetlenül szüksége van, közülük is legnagyobb mennyiségben kalciumra, foszforra és vasra.
A magyar zöldségtermesztés elsősorban a hazai igényeket hivatott kielégíteni. Ez részben a lakossági frisszöldség-ellátásra irányul, de jelentős mennyiségű zöldséget használnak fel a konzervgyárak, sőt az utóbbi időben a hűtőipar is.
2021. április 2., péntek
2021. március 16., kedd
Hajtatott zöldségek
A
hajtatott zöldségtermesztés jellemzően fűtött üvegházakban, valamint
fűtött, illetve hidegfóliákban történik. A hazai zöldségtermesztő
felület mintegy 90 ezer hektár, ebből a hajtató felület nagyságrendileg
3500 hektár, amiből 220-230 hektár üvegház, a többi fólia; a fűtött
felület összesen 500-600 hektár. A legfontosabb hajtatókörzetek
Csongrád-Csanád és Bács-Kiskun megyében, illetve Pest megye déli részén
vannak - ismertette a kamara.
A tájékoztatás szerint a hazai
fűtött üvegházakban jellemzően paradicsomot, paprikát és kígyóuborkát
termesztenek. A termálvízzel fűtött üvegházakba a paprikafélék
kiültetése tavaly október-decemberben megtörtént. Ugyanakkor rendkívül
rossz fényviszonyok voltak december-januárban, az elmúlt 15 év
legrosszabb besugárzását mérték a termelők. Az év elején a szokásosnál
30-40 százalékkal kevesebb áru került a piacra.
A paradicsom
üvegházi kiültetése december-januárban kezdődött. A palánták szinte 100
százalékban pótmegvilágítást kaptak, így nem észrevehető számottevően a
fényhiány, szépek az állományok. Nagyobb mennyiségű áru paprikából és
paradicsomból is húsvét körül várható - jelezte a NAK.
A fűtött
fóliákba a paprikafélék és a paradicsom kiültetése január közepe és
február közepe között megtörtént. Az állományok átlagosak, a szedések
április második felében várhatóak.
A hidegfóliákba a
káposztafélék kiültetése február 10-25. között történt. A február eleji
hideg nem okozott komolyabb gondot, mivel plusz takarást használtak, és
volt napsütés. A szedések várhatóan április 15. körül kezdődnek.
A
hidegfóliás paprikafélék és a paradicsom palántanevelése rendben
zajlik, március végére, április közepére várható az ültetésük. A szedést
május végére, június elejére tervezik a termelők.
A hajtatott
növényi kultúrák közül erőteljesebben a káposztafélék és a paradicsom
termőterülete csökkent az elmúlt években, a paprikaféléké és az uborkáé
nem változott, ugyanakkor a salátaféléké jelentősen nőtt. Mennyiségben
ugyanakkor a paradicsom, az uborka és a salátafélék nőttek, míg a
paprikafélék stagnáltak, a káposztafélék csökkentek.
A termelők
mintegy 415 ezer tonna hajtatott zöldséget takarítottak be 2019-ben,
paprikafélékből 185 ezer, paradicsomból 130 ezer, kígyóuborkából 36
ezer, káposztafélékből 22 ezer tonnát. A hajtatott gombatermesztés 31
ezer tonnát tett ki - közölte a NAK. (F:mti)
2020. október 17., szombat
2020. október 11., vasárnap
Ócsai káposztanap
2020. július 2., csütörtök
Zöldségtermesztők támogatása
A támogatási rendelet a Gazdaságvédelmi Akcióterv keretében a
mezőgazdasági ágazatban a koronavírus világjárvány okozta gazdasági
problémák kezelését célzó többletforrás biztosításáról szóló 1196/2020. (IV. 30.) Korm. határozat alapján jelent meg.
2010. december 15., szerda
Ágazati hírek
- A Budapesti Értéktőzsde határidős gabonapiacán a kukorica ára márciusi határidőre 52 ezer Ft/tonnára emelkedett; az étkezési búza jegyzési ára 2011 augusztusában 51,7 ezer Ft/tonna.
- Az ukrán kormány ez év októberében 2,7 millió tonnás gabonakiviteli kvótát vezetett be az év végéig; a legutóbbi kormányülésen az intézkedést meghosszabbították 2011. március 31-ig, ugyanakkor a kvótát 1,5 millió tonnával megemelték.
Olajnövények:
A napraforgó jegyzési ára idehaza 2011 októberére 107 ezer Ft/tonna, a repcéé 2011 augusztusi szállításra 111 ezer Ft/tonna.
Zöldség-gyümölcs:
Az idén 19. alkalommal rendezték meg a zöldség- és gyümölcságazat földközi tengeri szakvásárát, ezúttal nyolcadszor Avignonban; a szakvásár fő üzenete: csak azok a termelők, feldolgozók és forgalmazók maradhatnak talpon az egyre éleződő versenyben, akik újítani tudnak, nyitottak a kutatási támogatások felhasználására és a legújabb kutatási eredmények alkalmazására.
Borágazat:
- A Bormarketing Bizottság december 14-én alakítja ki a bormarketing stratégiáját idehaza.
- Az USA egyik legnagyobb bormagazinja, a Wine Spectator nyilvánosságra hozta a 2010-es év TOP 100-as borainak listáját: az előkelő 28. helyre került a Royal Tokaji 2006-os 5 puttonyos vörös címkés aszú, ami igen szép magyar sikernek számít (egyébként az USA-ból 35, Franciaországból 19, Ausztriából 2 bor került a legjobbak közé, az egyéb országok mellett).
- Németországban az elmúlt 10 év alatt a szőlőterülettel rendelkező gazdaságok száma 30%-kal csökkent, miközben az összes szőlőterület változatlan maradt.
Állattenyésztés:
Az állattenyésztés népszerűsítése érdekében Németországban regionális szinten kialakítják az ún. nyílt istállók rendszerét, hogy az állattenyésztés jövőjét már-már veszélyeztető kedvezőtlen társadalmi megítélést megváltoztassák.
Tejkép csata előtt:
Kovács László, a Tej Terméktanács elnöke ismertette a 10 évre szóló tejstratégiát: ez idő alatt megdupláznák a tejelő tehenek számát és a birtokpolitikai reform keretében termőföldhöz juttatnák az állattenyésztőket; az is elhangzott a tájékoztatón, hogy a tej jelenlegi felvásárlási ára 70 Ft/liter körül alakul, de az önköltség ennél több, 75-95 Ft/liter.
Sertés:
A sertéságazat nehéz helyzetéről ezúttal Tóth István, a MOSZ titkára tájékoztatta az AgrárHírek.hu-t. Elmondta, hogy ez év szeptemberétől 60 Ft/kg-mal csökkent a sertés felvásárlási ára, s ezen az alacsony áron csak a legversenyképesebb vállalkozások nem fizetnek rá a sertéselőállításra. Véleménye szerint a jelenlegi krízis hatására félmillió darabbal csökkenhet a hazai sertésállomány.
Baromfiágazat:
Oroszország 2011-ben felére csökkenti a baromfibehozatali kvótát.
Bioenergia:
- Németországban 2011. végére 6800 biogáz beruházás fog működni, összességében 2560 MW teljesítménnyel.
- Németországban "Bio-ökonómia 2030 nemzeti kutatási stratégia - Utunk a bio-alapú gazdaság felé" elnevezésű programot fogadott el a kormány: hat évre 2,4 milliárd eurót irányoztak elő olyan kutatásra, innovációra és projektmegvalósításra, amely megalapozhatja a jelenlegi kőolaj-alapú ipar struktúrájának átalakítását bio-alapúvá.
Agroturizmus:
Olaszországban az agroturizmust a mezőgazdasági tevékenységek között szerepeltetik, s így az általános adómértéknél jóval kedvezőbb mezőgazdasági adózás alá esik ez a tevékenység; 19019 falusi agroturizmussal foglalkozó gazdaság volt 2009-ben, egy év alatt számuk 539-cel nőtt; 2007-2013 évek között összesen 520 millió euró nemzeti és uniós támogatás szolgálja a falusi turizmus fejlesztését, amely összesen 6900 gazdaságot érint (egy gazdaságra átlagosan 20-21 millió Ft-nak megfelelő támogatás jut).
f: AgrárHírek, 2010. december 13.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)