Kutatási program új, egészséges gabonaalapú élelmiszerek előállításáért

Új, magas rosttartalmú, egészséges gabonaalapú élelmiszerek - kenyerek, péksütemények, tészták - előállítása válik lehetővé egy csaknem félmilliárd forintból megvalósult kutatási program eredményeként; a projekt eredményeiről a konzorcium résztvevői szakmai szimpóziumon számoltak be pénteken, Martonvásáron, az MTA Agrártudományi Kutatóközpontjában.