Mezőgazdasági Kisokos

A 2020. évi Mezőgazdasági Kisokos megtekinthető ide vagy az alábbi képre kattintva:

2020 - Január

B U É K!
Január 1., Újév: "Amilyen az újév napja, olyan lesz az egész esztendő."
Január 6., Vízkereszt: "A vízkereszti enyhe idő még nagy hideget jósol."

Január 13., Veronika: "Az év leghidegebb napja."

Január 17., Antal: "Ha esik, Szent Antal elviszi a szénát."  
Január 18., Piroska: "Ha Piroska napján fagy, negyven napig el nem hagy.  "
Január 20., Fábián: "E napon indul meg a fákban a nedvkeringés."  
Január 21., Ágnes: "Ha Ágnes hideg, engesztel Vince, hogy teljék a pince."  
Január 22., Vince: "Ha fénylik Vince megtelik a pince. Ha csepeg, csurog, kevesebb lesz a borod."  
Január 25., Pál: "A fényes Szent Pál, minden termés szépen áll. Ha Pál fordul köddel, jószág hullik döggel."

Érdekes linkek

Föld órája

Feltalálóink

Északi fény

Hun tv

Bölcsességek

Boldog szülinapot

Poptarisznya

Ásványmúzeum

Utazás

Időjárás

Met.hu

Szófejtés

Kvíz

Húsvét

Busójárás

Hungarikumok

Jeles napok

Mondta.hu

Világ népessége

hazai látnivalók

National Geographic

Vers mindenkinek

November

Karácsonyi kitekintő

Multidéző

Kezdőbetűk jelentése

Grafika 1.

Grafika 2.

Régi közmondások

Arc jellegzetességei

Írásunk jellemzői

Régi hosszmértékegységek

Digitális tankönyv

Növénytermesztéstan1  

https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/2011_0001_521_Novenytermesztestan1/ch01s02.html

Növénytermesztéstan2  

https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/2011_0001_521_Novenytermesztestan2/ch03s03.html

Növényvédelem  

https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/0010_1A_Book_08_Novenyvedelem/ch01.html

Környezetvédelem  

https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/0032_kornyezetvedelem/adatok.html

Szőlészet-borászat  

https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop412A/2010-0009_05/Szoleszeti-boraszati_biologia_10_10.html 
Gyümölcstermesztés
https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tkt/integralt/ch14.html

B U É K!

Sikerekben gazdag, boldog új esztendőt kívánok! 

(ki)

Kukorica Termésverseny

A Magyar Kukorica Klub Egyesület célja a Termésverseny kiírásával, hogy rávilágítson a hazai és a környező országokban folytatott kukoricatermesztés lehetőségeire, népszerűsítse és elterjessze a legeredményesebb termesztési módszereket, hozzájáruljon a vidéki élet és a mezőgazdasági tevékenység jobb megismeréséhez, tekintélyének emeléséhez. A verseny eredményeinek részletesebb leírása a Magyar Kukorica Klub honlapján, ide kattintva elérhető.

Állattenyésztés - digitális tankönyvtár

Lótenyésztés  

https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/0059_lotenyesztes/ch01s03.html

Szarvasmarhatenyésztés   

https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/0059_szarvasmarha_tenyesztes/ch09s02.html

Sertéstenyésztés 

 https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/0059_sertestenyesztes/ch02s04.html

Juh- és kecske tenyésztés   

https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/0059_juh_es_kecsketenyesztes/adatok.html

Baromfitenyésztés  

https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/0059_baromfitenyesztes/ch04.html 

Prémesállatok  

https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/2011_0001_521_Allattenyesztes_3/ch03.html 

Maradék nélkül...

A karácsonyi időszakban az átlagosnál is több élelmiszer végzi a szemetesben: nem csupán a sütés-főzéssel járó élelmiszerhulladékok – például tojáshéj – miatt, hanem sokszor a megmaradt készételek is a kukába kerülnek az ünnepek során. A Nébih Maradék nélkül programjának szakemberei összegyűjtötték azokat a praktikus, élelmiszerfeleslegeket megelőző tanácsokat, amelyek segítségével maradék nélkül „vészelhetjük át” a karácsonyt.

Kapcsolódó anyagok:
közlemény letölthető formában

Alultápláltság...

Nagyításhoz kattintson a képre

Az alultápláltság olyan személyekre jellemző, akik súlya az egészséges testsúly alatt marad. Az alultápláltságot leggyakrabban a testtömegindexszel (rövidítve TTI), (angolul body mass index, rövidítve BMI) fejezik ki. Alultápláltnak számít a 18,5-nél alacsonyabb testtömegindexszel rendelkező személy. Az alultápláltság leggyakoribb oka a nem megfelelő élelmiszer ellátás: Afrika és Ázsia egyes részein a lakosság 50%-a szenvedhet az alultápláltság valamilyen formájától. Az alultápláltság és az éhínség a világ sok sarkában továbbra is folyamatos és súlyos probléma. Az alultápláltság következménye, hogy a szervezet előbb az energiaraktárait (szénhidrátok és zsírok), majd az építőelemeit (fehérjék) kezdi felemészteni.

Almafogyasztás

Nagyításhoz kattintson a képre
"A nyári szép almák őszkor, télen szépek."

Világszerte közkedvelt gyümölcs, frissen fogyasztható. Nyersen, kockákra vágva ideális salátákba, főzve gyümölcslevesekhez, kompótnak, de téli tárolásra befőttnek, lekvárnak is alkalmas. Használható szószok készítéséhez és süteményekben is ízletes. Jellegzetes sütemény az almáspite, aminek a töltelékét fahéjjal fűszerezett almareszelék adja. Pépesítve, akár több más gyümölccsel kombinálva kiváló bébiétel. Kipréselt leve a legtöbb gyümölcslé egyik legfőbb alkotóeleme, kissé fanyar, savanykás ízével ezekben mind dominál. Alkalmas gyümölcsbor és pálinka készítésére is. Vékony, lapos szeletekre vágva, majd kiszárítva almachips (aszalvány) készíthető belőle, ami még szárazon is savanykás.

Karácsonyi titok...

A Karácsony, a keresztény vallás legfontosabb ünnepe a téli napforduló pogány vallásokban gyökerező hagyományaiból alakult ki, és a kereszténység térhódításával vált eggyé Krisztus születésével. A Karácsonyt a világ különböző részein más-más módon ünneplik. Már hozzánk egészen közel, Nyugat-Európában is eltérő szokások kapcsolódnak hozzá. A XVIII. században a karácsony ünnepének még nem volt akkora jelentősége, mint a húsvétnak. A karácsony a millenniumi időkben kezdett szokássá válni. Ma a kereszténység egyik legnagyobb ünnepe, Jézus a Megváltó születésének napja: a szeretet, az öröm, a békesség, a család, az otthon ünnepe.
A karácsonyi ünnepkör advent első vasárnapjától vízkereszt ünnepéig tartó időszak, amely felöleli a karácsonyi készülődést és ünneplést, valamint az azt követő periódust.

Jelentős eső várható

A hét első felére jellemző igen enyhe, gyakorlatilag október közepének megfelelő időjárás a hét második felében változékonyabbra fordul. Bár a hőmérséklet ezután is több fokkal az átlag fölött alakul, de fokozatos lehűlés kezdődik. Több mediterrán ciklon is eléri hazánkat a következő egy hétben, melyek jelentős mennyiségű csapadékot szállítanak főként a hétvégére. Az Északi-középhegység területén és a délnyugati országrészben már telítettek a talajok, délkeleten azonban még szükség van a csapadékra. F: https://www.met.hu/idojaras/agrometeorologia/elemzes/index.php?id=3547&m=2

Halfogyasztás...

A halhús egyike a legegészségesebb tápanyagforrásoknak, biológiailag értékes, könnyen emészthető, telítetlen zsírsavtartalmának köszönhetően természetes védelmet jelent a szív és érrendszeri megbetegedések ellen. Fogyasztása az egészséges táplálkozás egyre népszerűbbé válásával párhuzamosan növekszik. Magyarországon az egy főre jutó 3,5 - 4 kg körüli éves fogyasztás rendkívül alacsony a világátlaghoz (17 kg/fő/év) képest.

Vízlábnyom

A vízlábnyom mértéke azt mutatja meg, hogy mennyi vizet használunk el fogyasztóként közvetlenül és közvetetten a fogyasztási cikkeinken keresztül összesen. Nem csak az embereknek és az országoknak, de az egyes üzletágaknak is van jellemző vízlábnyoma. Összességében például nálunk a mezőgazdaság az ország teljes vízfelhasználásának 70%-át, az ipar a 20%-át használja fel.
Magyarországon átlagban naponta közvetlenül 110 liter vizet fogyasztunk fejenként (pl. táplálkozáshoz, tisztálkodáshoz, tisztításhoz, öntözéshez).

Juhhús fogyasztási kampány

Juh- és kecskehús, valamint tejtermékek fogyasztását ösztönző kampányt indít a kormány, amelynek célja, hogy az erősen exportorientált ágazat termékei utat találjanak a magyar fogyasztókhoz is. A juhhús fogyasztása azon túl, hogy régi hagyománya van Magyarországon, a mostani modern konyha-kultúrába is kiválóan beilleszthető. Az európai uniós fogyasztási átlag fejenként 2,3 kilogramm évente, ugyanakkor Magyarországon a 0,3 kilogrammot sem éri el. A juhfogyasztást ösztönző kampány 2020 húsvétig tart. (AM)

Startup megoldások

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Design Terminal által életre hívott NAK TechLab inkubációs program célja, hogy a leginnovatívabb megoldások megtalálják helyüket a hazai agrárszektorban és élelmiszeriparban, ezáltal versenyképesebbé, fenntarthatóbbá és környezettudatosabbá téve az ágazatot. Az inkubációs program három részből – úgynevezett sprintből – áll, és összesen három hónapig tart. A jelentkezők közül a legígéretesebb 13 csapat kapott meghívást az első sprintre, a háromnapos kiválasztási eseményre (bootcamp), ahonnan 8 startup jutott be a program későbbi szakaszaiba. A valós, közvetlen piaci visszajelzés céljából az inkubációs programban az innovatív startup vállalkozások nagyvállalatokkal dolgoznak együtt. (f:nak)

REL-pályázat

Az új, VP3-4.2.1-4.2.2-19 A Rövid Ellátási Lánchoz kapcsolódó beruházások támogatása az élelmiszeripar és a borászat területén elnevezésű felhívás kedvezményezettjei kizárólag a 2017-ben megjelent és 2019. december 31.napjáig nyitva levő 3,84 milliárd forint keretösszegű - VP3-16.4.1-17 Együttműködések támogatása a REL és a helyi piacok kialakításáért, fejlesztéséért és promóciójáért című felhívás keretében támogatott REL csoportok mezőgazdasági termelő tagjai lehetnek. Az új felhívás a REL csoportok korábban tervezett élelmiszeripari-, valamint a borászati beruházásainak megvalósítását szolgálja.
A pályázati felhívás részleteiről a www.szechenyi2020.hu oldalon tájékozódhatnak. (AM)

Versenyképes agrárium

Az ágazat teljesítménye 2018-ban elérte a 2700 milliárd forintot. Az agrárexport mértéke 2019 szeptemberéig 7 milliárd euró volt, amely mintegy 10 százalékkal volt magasabb az előző év azonos időszakához képest. Tavaly 355 milliárd forintot költöttek a gazdák fejlesztésekre, és 2019 első félévében a beruházások üteme tovább növekedett.
Jó hír, hogy évről-évre nő a mezőgazdasági gépek iránti kereslet, idén az első három negyedévében 134 milliárd forint értékben vásároltak új gépeket és eszközöket a gazdálkodók. Ez azért is örvendetes, mert ezzel a legmodernebb technológiákhoz jutnak hozzá, amelyek nélkülözhetetlenek a hatékonyság növelése szempontjából.
A kormány számos intézkedést tesz annak érdekében, hogy az agrárium versenyképessége tovább emelkedjen. Új agrárfinanszírozási eszközöket vezettek be annak érdekében, hogy a gazdák olcsó hitelek segítségével fejleszteni tudjanak. Európában elsőként elfogadtuk a Digitális Agrár Stratégiát, amely a magyar élelmiszer termelésben rejlő lehetőségek hatékony kihasználását mozdítja elő. (AM)

Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyrendszer

A kormány évek óta kiemelt figyelmet fordít az élelmiszerek minőségére és biztonságára. 2017-ben életbe lépett a ”20 pontos akciótervként” ismert határozat, melynek egyik sarokköve az élelmiszerek minőségének növelése és a vásárlói tudatosság fejlesztése volt. A nemrég létrehozott Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyrendszer utat kíván mutatni a vásárlók számára a védjegyek és más élelmiszer jelölések útvesztőjében. A KMÉ védjegyrendszer fokozatosan nyílik meg a különböző szakágazatok számára. 2020 januárjától elsőként a tejipar szereplői pályázhatnak fogyasztói tej, tejföl, túró, kefir, joghurt, vaj termékekkel az alap fokozat használatára. (f:AM)

Agrártámogatások 2019.

Lezárult a 2019. évi agrártámogatások előlegfizetési időszaka, a Magyar Államkincstár 2019. október 16. és november 30. között közel 212 milliárd forint támogatást fizetett ki a gazdálkodók számára. Az előlegfizetés komoly segítséget jelentett az őszi mezőgazdasági munkák zavartalan elvégzéséhez, biztosítja a termelők pénzügyi stabilitását és likviditását. A legnagyobb tétel az egységes területalapú támogatási jogcím (ún. SAPS) volt, amely 125 629 termelőhöz jutott el, mintegy 118 milliárd forint összegben. Zöldítési támogatást emellett 94 331 jogosult kapott, 28,9 milliárd forint értékben. (f: AM)

Növénytermesztés 1. - grafika

Nagyításhoz kattintson a képekre!