Jó bort, jó alapanyagból Yara recepttel

Az idei év eddig eltelt időszakában tapasztalt csapadékhiány a szőlő-ültetvényeket is megviselte. Júliusban több mint 20 volt azon napok száma, amikor a napközbeni átlaghőmérséklet meghaladta  a 30°C-t. Ez a fajták többségén látható hősokkot okozott, ami elsősorban  bogyóméret , és ebből fakadó fürtméret csökkenésben nyilvánult meg. Gyakorlatilag július első harmada után egyes fajtáknál a fürtök alig-alig akartak „hízni” (pl: Olaszrizling, Sauvignon).
tovább