A tojás a leggyakrabban fogyasztott élelmiszer termékek közé
tartozik, a FAO szerint az egy személyre jutó globális fogyasztás évi
145 db, amelynek részbeni kiváltása is jelentősen mérsékelheti az
állattartás környezeti kihatásait. A gyártó cég szerint a vegán tojás tápértéke nem marad el az állati eredetű normális tojásétól. Ebben az évben, az október 13-i
tojás világnap
alkalmából az EVO Foods, indiai startup vállalat vegán tojással
jelentkezett, amely teljes mértékben növényi alapanyagokból
(fehérjekivonatokból) készült. A tányéron a megtévesztésig hasonlít egy felütött tojásra, textúrája azonban lágyabb annál. (F:agroinform.hu)
https://www.agroinform.hu/allattenyesztes/ilyet-meg-nem-lattal-megerkezett-a-vegan-tojas-46239-001?utm_source=hirstart&utm_medium=cpc&utm_campaign=HIRpromo&utm_content=46239
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése