Nem igazán mondhatjuk el erről a zöldségfajtáról, hogy közismert. Azért a
legtöbb ember hallott már róla, főleg a háziasszonyok. A magyar konyha
sütve vagy salátaként használja fel. Sokféle felhasználási lehetősége
van, egyesek puhára főzik, olíva olajjal és citrommal ízesítik. Nagy
mennyiségben megtalálható benne a vas, magnézium, kálium, B1-vitamin, emellett tartalmaz fehérjét és szénhidrátot is. Kalóriaszegény zöldség, 10 dkg, körülbelül 55 kalóriát tartalmaz. Már pizzákon is közkedvelt zöldségként használják.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése