A következő címkéjű bejegyzések mutatása: borbíró. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: borbíró. Összes bejegyzés megjelenítése
2025. december 15., hétfő
2024. október 20., vasárnap
Tokaj Wine Congress
A Tokaj-Hegyalja Egyetem második alkalommal rendezi meg a Tokaj Wine
Congress eseményeit. A rendezvény október 27. és 30. között várja a
hazai és nemzetközi szakembereket Sárospatakon és a történelmi borvidék
más helyszínein.
2024. szeptember 18., szerda
Amit a talaj el tud mondani a borról…
.jpg)
Az idén induló programsorozat fókuszában a talaj és annak összetett hatása áll. A talaj összetételének, szerkezetének és tápanyag szolgáltató képességének megismerése a borvidékek szőlészeinek és borászainak nemcsak hasznos információt jelent, hanem iránymutatásul szolgálhat az eredményes gazdálkodáshoz. A talaj sokféleségének és sokszínűségének megismerése csak az első, de nagyon fontos lépcsőfoka ennek a törekvésnek.
A talaj adottságai teszik egyedivé, de közben beazonosíthatóvá a bort és adnak lehetőséget a borászoknak saját egyéni stílusuk kifejezésére.
További célkitűzése a programnak, hogy felhívják a szakma és a társadalom a figyelmét a hazai termőtalajok fontosságára és állapotára. A legfrissebb uniós statisztika szerint a kontinens talajainak 60-70%-a beteg, állapota, termőképessége (tehát alapvető funkciója) romlik, ami nemcsak az élelmiszerbiztonságot, hanem a természeti környezet fennmaradását is veszélyezteti. Amíg ez nem tudatosodik a társadalom minden szintjén (és nemcsak a mezőgazdaságban), addig a szakmai szervezetek nem tudnak hatékonyan fellépni a talajok védelme érdekében.
A kampánynap időpontja 2024. szeptember 28. 10:00 óra.
További részletek és a helyszínek a HNT által kiadott közleményben olvashatók.
Forrás: Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
2022. március 13., vasárnap
XXVI. Kadarka Nemzetközi Nagydíj Borverseny
A rangos eseményen a hazai borvidékek nedűi mellett szerbiai, szlovákiai és bulgáriai Kadarka borok is megmérettek a neves szakembereket felvonultató bizottságok előtt.
A szervezők dolgát ezúttal is nehezítette a járvány, ám az időközben enyhülő szabályok, ha szűkebb körben is, de lehetővé tették a lebonyolítást.
Az esemény Társadalmi fővédnöke ezúttal is Rideg László, a Bács-Kiskun Megyei Közgyűlés elnöke volt. A borverseny Szakmai fővédnökeként pedig Nyitrainé Dr. Sárdy Diánát a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) igazgatóját, az Országos Borszakértő Bizottság (OBB) elnökét köszönthettük. A borverseny elnöke Dr. Kállay Miklós emeritus professzor a Magyar Bor Akadémia tiszteletbeli elnöke volt.
A 3 bíráló
bizottság összesen 88 mintát bírált el, melyből 80 önálló Kadarka, 8 pedig
Kadarka cuvée volt. A bizottságok élén Stanimir Stoyanov, Dr. Erőss János és
Módos Ernő foglaltak helyet.
A bírálat ideje alatt Dr. Tarján Balázs címzetes egyetemi tanár, borszakíró vezetésével szakmai fórumot és társadalmi borbírálatot is tartottak a kisteremben.
A verseny során a vendégek megtekinthették Németh Mihályné Kadarka címke gyűjteményét.
Az ítészek végül 15 arany, 46 ezüst és 24 bronz minősítést osztottak ki. A legmagasabb pontszámot a bolgár Lovico Suhindol Borászat 2019-es évjáratú Gamza „Kotta 299” nevű Kadarkája kapta. A második helyen a Thummerer Pincészet 2015-ös Egri Kadarka Grand Superiorja végzett. A képzeletbeli dobogó harmadik fokára pedig a szekszárdi Pálinkás Pince Kft. 2020-as Kadarkája került.
A legjobb helyi Kadarkának a Szentpéteri Borpince 2021-es Kadarka Rose bora bizonyult.
2021. november 26., péntek
2010. november 23., kedd
Dráguló borok...
A palackos borok ára várhatóan 8-12 százalékkal emelkedik a jövő év elején - mondta Varga Péter, az egyik legjelentősebb magyar borászat, a Varga Pincészet ügyvezető igazgatója.
hirdetés
A szakember közölte: az áremelésre azért kerül sor, mert a 2010-es évjárat hozama igen gyenge volt, jelentős mértékben elmaradt a várttól. A pincészetnél úgy becsülik, az évi átlagos mintegy 3,5 millió hektoliter bor helyett 2010-ben csak 1,8-2,1 millió hektoliternyi került a szüret után a pincékbe.
Az ügyvezető igazgató jelezte, hogy a magyarországi fogyasztás zömét kitevő petpalackos, illetve kannás boroknál az áremelés már megtörtént. Ebben a piaci szegmensben 15-20 százalékkal emelkedtek az árak. Az okok hasonlóak, mint a palackos borok esetében. A 2010-es alacsony termés miatt várhatóan jelentős mértékben megemelkedik az import borok mennyisége a magyar piacon. Szerinte ez meg fogja haladni az egymillió hektolitert.
A magyar borfogyasztást a szakértők évente mintegy 3,2 millió hektoliterre becsülik, amelyből mintegy 0,9 millió hektoliter a palackos bor. Ez 100-120 millió értékesített palackot jelent éves szinten. Az úgynevezett lédig - azaz folyó - borforgalmon belül a petpalackos borok forgalma mintegy 70 százalék.
A palackos boroknál a legolcsóbb a 200 forint körüli - inkább az alatti - kategória, az alsóközép-kategóriába tartoznak a 200-400 forint közötti árú palackos borok. A felsőközép-kategóriát a 400-800 forintos palackok képviselik, az 1.000 forint feletti palackos borok pedig a prémiumkategóriába tartoznak.
A palackos borok átlagára ma Magyarországon 350 forint körül mozog palackonként. A petpalackos kategóriás borok literje korábban 100-150 forint között mozgott, erre jött most a nemrégiben végrehajtott 15-20 százalékos áremelés. (f: mti)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)