Oldalak

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: káposzta. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: káposzta. Összes bejegyzés megjelenítése

2026. február 28., szombat

Hungarikumok...

 

Új elemekkel gazdagodott a Hungarikumok Gyűjteménye és a Magyar Értéktár: a Hungarikumok Gyűjteményébe bekerült a tepertős pogácsa, valamint a vecsési savanyú káposzta, míg a Magyar Értéktár két új elemmel bővült – jelentette be Nagy István agrárminiszter.

2025. február 18., kedd

Álmoskönyv 3.


"Anyám az álmok nem hazudnak." (Petőfi S.)

Kaktusz:  Sértett magányosság. Nők álmában: senkit nem találsz magadhoz mértónak, a legkisebb hiába is belekötsz. Igyekezz változtatni, mert nem találsz társat. Férfiállomban: kritikus beállítottság, mizantrópia.

Káposzta: Szervezőkészség, jó gazdálkodás az idővel. Másutt: kedves, szelíd szerelem.

Lencse: Aprópénz, váratlan, de csekély szerencse.

Liliom: Álszentség, kis öncsalás.

Mag: Vetőmag: ügyes kezdeményezés. Gyümölcsmag: szerelem, új partner kapcsolat.

Mák: Félrevezettek. Mákosbejgli: szegényes napok.

Mandula: Termékenység. Mandula bele: jó ötletek, vállalkozókészség. Mandulaműtét férfiálomban szorongás. (F:Lunarius lélektani álmoskönyve)

2025. január 18., szombat

A savanyú káposzta...

A savanyú káposzta nemcsak ízletes alapanyaga számos magyar ételnek, hanem igazi vitaminbomba is, amely jótékony hatással van az immunrendszerre és a bélrendszer működésére. A savanyú káposzta évszázadok óta kedvelt alapanyaga a magyar konyhának. Nemcsak ételeinket gazdagítja ízével, hanem a szervezetünk egészségére is rendkívül kedvező hatású. Magas C-vitamin-tartalma miatt már James Cook hajóskapitány is használta, hogy a legénység körében megelőzze a skorbutot. Emellett gazdag B1-vitaminban, niacinban, karotinban, valamint ásványi anyagokban, mint foszfor, kalcium, kálium, magnézium és nátrium - hívja fel a figyelmet a Webbeteg cikke.

2022. január 9., vasárnap

A zöldségfogyasztás alakulása


Nagyításhoz kattintson a képre

Zöldségfogyasztásunk az utóbbi 5 évben a 2019-es visszaesés kivételével enyhén emelkedő tendenciát mutatott, az uniós módszertan szerint (a burgonyát is ide számítva) 2020-ra már meghaladta a 87 kg/fő/év mennyiséget, és burgonya nélkül először lépte át a 60 kg-ot (KSH). Legnagyobb mennyiségben fogyasztott zöldségféléink közé tartozott 2020-ban a vöröshagyma (9,1 kg/fő/év), a sárgarépa (7,6 kg/fő/év) és a paradicsom (7,1 kg/fő/év), valamint a paprika és a káposztafélék (5,5-5,5 kg/fő/év). Ebben az 5 éves időszakban Magyarországon a legjelentősebb bővülés a tartósított zöldségeknél, zöldségkészítményeknél mutatkozott. A napi fogyasztás ezek alapján 165 g/fő, amihez a gyümölcsöt is hozzászámítva összesen 293 g/fő napi zöldség-gyümölcs fogyasztás jön ki, ez pedig jócskán elmarad az ENSZ által kívánatosnak tartott 400 g/fő/nap célértéktől.

2020. október 11., vasárnap

Ócsai káposztanap

A káposztafélék azon kevés, fontos zöldségfélék közé tartoznak, amelyekből szinte egész évben ki lehetne elégíteni a fogyasztók igényeit a hazai termesztésből. A közlemény szerint a káposztafélék rendkívül jó hatással vannak az egészségre: vitaminokban, rostanyagokban, ásványi anyagban gazdagok, ugyanakkor kevés kalóriát tartalmaznak. A növény hozzájárul az emésztőrendszer megfelelő működéséhez és különféle betegségekkel szemben erősíti a szervezet védekezőképességét. A 2020-2021-es fajta és technológiai ajánlatot ide kattintva lehet elérni.