A veteményeskert szerény mostohái

A globalizáció, a termelési technika fejlődése és a fogyasztói ízlés változásai következtében a családi kert növényállománya folyamatosan változik. Gyerekkoromban a falumbeli háziasszonyok többször tettek az asztalra babból, fejeskáposztából, tökből, burgonyából, lisztből főzött és sütött ételeket, mint manapság.