Lichtnecker András: Borászok titkai - titkok gazdái

A több száz éves múltra visszatekintő, nagy hagyományokkal rendelkező magyar szőlészeten-borászaton belül a balatoni borvidékek múltjával ismerkedhetünk a magyar és német nyelvű kötet által, amelyben az összeállító korabeli források és szemelvények tükrében az 1700 és 1871 közötti időszakot vázolja fel.
A gyűjteményben tematikus elrendezésben szerepelnek a 17-18. században keletkezett írások. Az első részben a szőlőhegyek rendjével foglalkozó források kaptak helyet, majd a régi magyar szőlészetet, illetve a régi magyar borászatot bemutató szemelvényeket tanulmányozhatjuk. Ezt követően olvashatunk a hajdani borfogyasztási szokásokról. Az utolsó részben a német nyelvű források szerepelnek.