Oldalak

2016. március 22., kedd

Kifogásolt extrudált kenyerek

Egyes rozsos és szezámos extrudált kenyereket vont vissza az Aldi magyarországi üzleteiből, amelyek élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentettek.
A Nébih honlapján közzétett tájékoztatás szerint "a kifogásolt termék egyszeri, vagy rövid időszakon keresztül történő fogyasztásától egészségártalom nem valószínűsíthető".Az Európai Bizottság gyorsriasztási rendszerén (RASFF) érkezett információk alapján az Aldi üzleteiben árusított, 250 grammos kiszerelésű rozsos és szezámos extrudált kenyér "Ochratoxin A" penészgomba toxinnal szennyezett.
Az ochratoxinok egyes penészgombák által termelt méreganyagok, melyek közül az "ochratoxin A" a legjelentősebb, mely erősen toxikus anyag. A toxin különböző élelmiszerekben, főleg gabonában, gabonatermékekben, hüvelyesekben, kávéban, sörben, szőlőlében, mazsolában, borban, kakaóban, mogyorófélékben, és fűszerekben fordulhat elő.
  

Nincsenek megjegyzések: