A Magyar élelmiszerkönyv
egy jogszabálygyűjtemény, amely iránymutatást ad a gyártóknak és
tájékoztatást a lakosságnak az elvárt, megbízható minőségű termékekről,
azok összetevőinek jellemzőiről, a tisztességes gyártási gyakorlatukról
és az ellenőrzésük során alkalmazandó vizsgálati módszerekről. Az élelmiszerek megfelelő minőségének biztosítása és a fogyasztók teljes
körű, tisztességes tájékoztatása mellett fontos cél a jó minőségű
élelmiszerek térhódításának elősegítése, valamint a gyenge, rossz
minőségű élelmiszerek piacának visszaszorítása.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése