A forralt bor alapvető hozzávalói a szegfűszeg, fahéj,
citrom, valamint a cukor vagy méz – ezeket a borral együtt főzzük, ízlésünknek
és kapacitásunknak megfelelő mennyiségben. Az arányokhoz támpontként a
klasszikus forralt bor receptje: 1 liter borhoz 8 deka cukor, 1 rúd fahéj, 5
szegfűszeg és fél citromot adjunk. Fontos, hogy az ízesített bort csak főzd, és
ne forraljuk, mivel a forráspont elérésével nemcsak az aromák, hanem a
szesztartalom is elpárolog az italodból.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése