Néhány fontosabb élelmiszeripari termék költség- és jövedelemadata
Szemelvény
„A fontosabb élelmiszeripari termékek 2009. évi költség- és jövedelemadatai” című kiadvány célja tájékoztatást nyújtani a legfontosabb élelmiszeripari termékek 2009. évi költség- és jövedelemalakulásáról, illetve az előző évi adatok tükrében azok változásáról. A magyar élelmiszergazdaságnak komoly kihívásokkal kellett és kell szembenéznie napjainkban is. Ezen belül az élelmiszer feldolgozás sajátságos helyzetbe került. A kereskedelem – a nem egyszer erőfölényre épülő üzletpolitikájával – gyakorlatilag valamennyi termékpályán jelentős nyomást gyakorol a többi szereplőre, ugyanakkor időszakonként és egyes termékpályáknál az alapanyag-termelők is nehéz helyzetbe hozzák a feldolgozókat (gabonaár robbanás, időszaki tejhiány stb.). E kettős szorítás mellett kell a feldolgozóiparnak talpon maradnia és megfelelni a fogyasztói igényeknek. A kiadvány táblázatait tekintve megállapítható, hogy az adott időszakban a húsipari termékek esetén általában költségnövekedés mutatkozik, melyet azonban az értékesítési árban nem minden esetben lehetett érvényesíteni. A baromfiipar, a tejipar, a malom- és sütőipar, valamint a tésztagyártás termékei esetén is megfigyelhető az alapanyagköltség, és többé-kevésbé a teljes költség csökkenése az előző időszakhoz képest. Az eredmény-alakulás már egy-egy iparágon belül is változó, kivétel ez alól egyedül a tésztagyártás, ahol valamennyi itt közölt termék nyereséget tud felmutatni. (Agrárgazdasági Információk 2010. 11. szám, szerkesztette: Fekete Géza, Kiss György)
Az alábbiakban közreadjuk néhány élelmiszeripari termék költség- és jövedelemadatát, mely fontos tájékoztatás lehet a szakemberek és az érdeklődők számára, mivel az előző évi adatok tükrében a változásokról is informál.
A teljes termékkört és a módszertant is tartalmazó kiadványt évről évre nyomtatvány formájában jelenteti meg az Agrárgazdasági Kutató Intézet.
Néhány fontosabb élelmiszeripari termék költség- és jövedelemadata:
Mellékletek:
Adatbázis és módszer
Egyes fontosabb belföldi forgalomba kerülő élelmiszeripari termékek költség- és jövedelemadatai
Egyes fontosabb Európai Uniós és Unión kívüli exportforgalomba kerülő élelmiszeripari termékek költség- és jövedelemadatai
Budapest, 2011. 01. 17.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése