A hazai szőlő- és borágazatnak jelentős történelmi múltja, gazdag jelene
és - a magyar borászok szakmai munkájának eredményeként – hosszú távú
jövője is van – fogalmazták meg az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti
Emlékparkban évről évre megrendezett Vince-napi vesszővágás alkalmával. Vince nap alkalmából Ópusztaszeren több mint 20 éve találkoznak a
borászok, borrendi tagok és a bort kedvelő fogyasztók. A bor kapcsolatot
is teremt. Az újborkóstolás alkalmával a jelenlévők megvitattak időszerű szakmai kérdéseket, az előző év eredményeit, és a várható
termést. Különösen fontos esemény ez egy olyan település, hegyközség
életében, ahol a szőlészet-borászat, az újborkóstolás hagyományának
gyökerei több száz évre nyúlnak vissza.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése