Oldalak

2019. június 2., vasárnap

A cseresznye

Cseresznyefát hazánk minden gyümölcstermő vidékén, kertekben, szőlők között egyaránt találunk. Ültetvényben gazdaságosan csak a számára alkalmas termőhelyi körülmények között termeszthető. Jó termőhelyei a kedvező  talajadottságú, meleg domboldalak, lankás területek. Különösen a talaj levegőtlenségére érzékeny, így a nagyon kötött talajokat, a pangó talajvizet a telepítésnél kerülni kell. A cseresznye Magyarországon is az egyik legkedveltebb kora nyári gyümölcs. Leginkább nyersen fogyasztják, de süteményekbe is bele lehet dolgozni, levest, és mint szinte minden cukros gyümölcsből, bort és pálinkát is lehet belőle készíteni. Hűtve két-három napig, ideális páratartalom mellett egy hétig tárolható, a szárával együtt. Jól bírja a mélyhűtést, az értékes vitaminjait is megőrzi, magozva természetesen kevesebb helyet foglal. Befőzéssel is tartósítható, de vitaminjainak nagy részét elveszti.
videó: https://www.youtube.com/watch?v=n0EKxLWzWHo

Nincsenek megjegyzések: