Illatos növények - könyv
... Aromás növények.
Míg az illatokat csak a szaglószervünkkel érzékeljük, az arománál az ízlelés is szerephez jut. Az aromás növények illata csak akkor érezhető, ha levelüket, kérgüket, águkat vagy gyökérzetüket széttörjük és szétmorzsoljuk, ezáltal felszabadulnak a bennük lévő illatanyagok. Sok aromaanyag csak rágás, illetve a szájüreg melegének hatására szabadul fel.
Míg az illatokat csak a szaglószervünkkel érzékeljük, az arománál az ízlelés is szerephez jut. Az aromás növények illata csak akkor érezhető, ha levelüket, kérgüket, águkat vagy gyökérzetüket széttörjük és szétmorzsoljuk, ezáltal felszabadulnak a bennük lévő illatanyagok. Sok aromaanyag csak rágás, illetve a szájüreg melegének hatására szabadul fel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése