Gyümölcstermesztés...

A gyümölcságazat a mezőgazdasági termékek termelési szerkezetéből 1997-ben 3,9%-kal, a zöldségtermesztés után a második helyen áll.
A gyümölcságazat jellemzése:
Mo-on mintegy 900 ezer tonna gyümölcsöt termelünk, ennek kétharmada alma. Az ágazat termékpályája magában foglalja a termesztést, áruvá készítést, tárolást, kereskedelmet, élelmiszeripari feldolgozást.
A gyümölcstermesztésnek jelentős a munkaerő és az eszközigénye.
Hazánk klimatikus és talajadottságai a legtöbb gyümölcsfaj termesztését lehetővé teszik. A minőség jó.
Fogyasztás: Egyre inkább előtérbe kerülnek nálunk a gyümölcslevek fogyasztása, mivel igényesebb a fogyasztási szokás, növekszik a turizmus.
Kivitel: Nagy a gyümölcskivitelünk, almakivitel 50%-a léalma. A tartósított gyümölcskivitel árbevétel a gyümölcskivitel 53%-a. Exportálunk: dzsem, íz, püré, befőtt, alma sűrítmény, szárított gyümölcs, tartósított félkész termék.
A fagyasztott gyümölcs közel 100%-át kivitelre szállítjuk. (szilva, meggy, kajszi). Visszaesett a friss és tartósított gyümölcs kivitel, fagyasztott gyümölcs export növekedett.
Mo-on az évi gyümölcs szükséglet 1,3-1,4 millió tonna.
Gyümölcstermő növények csoportosítása:
fák: főgyökérzetűek, törzsből és koronából áll, egyéb koronarészek (levél, virág, hajtás, termés)
bokrok: gyökérzete sekélyen hatol a talajba (mogyoró)
cserjék sekélyesen gyökeresednek (piros, feketeribiszke)
félcserjék (málna, szeder) ún. gyökérsarjakat fejlesztenek, ezek továbbszaporításra alkalmasak
lágyszárúak: (szamóca) gyökérzete sekélyen helyezkedik el a talajban, továbbszaporításra a hajtóindán legyökeresedett növényeket lehet használni
Gyümölcstermő növények csoportosítása:
- almatermésűek (alma, körte, birs, naspolya)
- csonthéjasok (őszibarack, kajszi, cseresznye, meggy, szilva, ringló)
- héjasok (dió, mandula, gesztenye, mogyoró)
- bogyósok (ribiszke, málna, szeder, szamóca)
Almatermésűek termőrészei:
Rövid termőrészek: dárda, sima termőnyárs, termőkalács, termőbog
Középhosszú és hosszú termőrészek: középhosszú termővessző, hosszú termővessző)
Csonthéjasok termőrészei:
Mindegyiknek külön virág- és hajtásrügyei vannak, a virágrügyek a vesszők oldalán helyezkednek el.
Rövid termőrészek, bokrétás termőnyárs, termőnyársak
A héjasok termőrészei egyezik a csonthéjasokéval.
A bogyós gyümölcsűek termőrészei a vegyes rügyek és a hajtásrügyek.
Az öntermékeny gyümölcsfajok és fajták száma viszonylag kevés (őszibarack, málna, szamóca, szeder, szilva, meggy, cseresznye)