A tej és tejtermék ágazat piaci helyzete

Az EU tej és tejtermék termelésében 2010-ben eddig stagnált, a kvótaév tekintetében azonban kis mértékű (0,9%-os) termelésnövekedés volt tapasztalható. A nyerstej árak mind az EU-ban, mind pedig a világpiacon emelkedtek. Magyarországon júliusban a nyerstej ára 24,3 EUR/100 kg, míg az EU-27 nyerstej átlagára júliusban 30,3 EUR/100 kg volt. A sovány tejpor ára szeptemberben kis mértékben nőtt, míg a vaj ára stabilizálódott. EU átlagárak: sovány tejpor: 232 EUR/100 kg, vaj: 357 EUR/100 kg. A vaj intervenciós készlete 2010. szeptember 22-én 13 027 tonna, a magántárolási készlet pedig 82 692 tonna. A sovány tejpor intervenciós mennyisége 2010. szeptember 22-én 213 022 tonna. Az EU-27 átlagában a teljes tejpor ára szeptemberben emelkedő tendenciát mutatott. A sajtok ára szeptemberben lassú, de emelkedő trendet követett. Világpiaci kitekintésben elmondható, hogy a vaj, a sovány tejpor, a teljes tejpor, sajt árak egyaránt emelkedtek. Jelentősebb áremelkedést az USA vaj árai mutattak. Az EU tej és tejtermék exportjában a sovány tejpor és a sajt export növekedett, a többi tejtermék exportja kis mértékben csökkent. Az EU tej és tejtermék importjában a vaj, valamint a sajtok esetében figyelhető meg csökkenés. (forrás: Janovits@holstein.hu)